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Galletas de coco y pasas (sin gluten)
Hoy os traigo una receta de galletas deliciosa y sin gluten. De nuevo he utilizado harina de coco como ya hice en los muffins de coco (sin gluten) y donde podéis ver sus propiedades.Además, la...
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Tarta encaje de naranja y vainilla
Esta receta de bizcocho, muy rica, es perfecta para utilizar en cualquier tipo de tarta para decorar; aunque tiene una textura muy jugosa, es consistente y aguanta muy bien el fondant. Por tanto, se...
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Tarta muñeca Gorjuss
Las muñecas Gorjuss de la ilustradora Suzanne Woolcott no necesitan presentación, de sobra son conocidas por todos así como los diferentes productos de la firma Santoro donde aparece, a cual más...
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Éclairs
Este postre del que hablaré hoy, éclairs, tiene su origen en Francia y su significado es "relámpago", aunque no creo que su nombre se deba a la rapidez con la que se hacen (mi caso). También se les...
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Tarta de café y chocolate
La receta de la que hoy hablaré está rica-rica, además la preparé para el día de mi cumpleaños. Se trata del tercero que paso en México, lejos de amigos y familia pero junto a personas que he ido...
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Curso galletas Vintage en Grupo GAVA
Voy a estar unos días fuera de vacaciones, así que esta entrada es programada, además la tenía en el tintero porque hace ya tiempo de este curso.Hoy os quiero mostrar unas galletas que hice en Grupo...
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Postre fresco de chocolate y galleta
Ya tocaba algo fresquito, sin complicaciones y sin horno. Además, se trata de una receta que todos conocemos y hemos hechos alguna vez, chocolate y galleta. La diferencia radica en la presentación para...
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Tarta de limón, arándanos y chocolate blanco
Estamos en pleno verano y sé que no apetece encender el horno, así que me justificaré diciendo que la receta merece la pena. Además, por suerte donde vivo ahora ya no sufro los 40º, al contrario,...
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Galletas de zanahoria
La tarta de zanahoria es una de mis preferidas, así que decidí probar este ingrediente en las galletas y ver que tal quedaba. El resultado es estupendo.Para que saliera bien recurrí a mi receta básica,...
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Éclairs de café
No hace mucho publiqué una receta de éclairs (la clásica) y comenté lo mucho que me había gustado, así que tenía seguro que repetiría. Ahora, la traigo de nuevo al blog, ya que le pille el truquillo a...
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Postre fresco de margarita de fresa
Si hay un producto por excelencia y típico en México es el Tequila. Estas vacaciones he visitado el pueblo de Tequila en Guadalajara (Jalisco), lugar de origen y arte de este licor, y ver su proceso...
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Cupcakes de fresa y crema pastelera
En casa no nos gusta mucho el buttercream en los cupcakes, así que cuando lo hago no echo gran cantidad y en cualquier caso siempre preferimos el de crema de queso, el ganaché de chocolate o la nata....
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Cheesecake de Oreo (sin horno)
Este postre seguro que lo habéis hecho o probado alguna vez, el delicioso Cheesecake de Oreo, muy fácil y sobre todo riquísimo.La receta, que podéis encontrar en varias versiones en diferentes webs, es...
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Apple Pie II
A esta receta la he llamado Apple Pie II porque ya hice una para el blog. En realidad fue mi primera publicación, en el 2011. Así que además de un Pie mejorado (las fotos de mi primera receta no hacían...
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Tarta Selva Negra
Un mes sin publicar receta y sin poder meterme en la cocina, pero aquí estoy de vuelta con una de mis recetas pendientes. Y es que todos hemos probado alguna vez esta popular tarta alemana donde las...
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Galletas de calaveras (naranja y cardamomo)
A pesar de la influencia de Estados Unidos y Halloween aquí, en México, lo que se celebra tradicionalmente es el Día de Muertos. Por tanto, en este mes de octubre abundan las calaveras de amaranto,...
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Pie de calabaza (Pumpkin Pie)
Es temporada de calabaza así que abundan las recetas con este fantástico ingrediente, sobre todo las dulces. Ya he hecho en varias ocasiones la tarta o bizcocho de calabaza, super rico, y ahora toca el...
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Bundt Cake de limón y queso mascarpone
Desde que llegó a mis manos el libro: Objetivo: Cheesecake perfecto he tenido ganas de hacer esta receta. Me encantan los Bundt Cakes, además de ricos quedan muy bonitos y la mezcla de limón con queso...
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Tarta monstruito
Terminó Halloween, pero antes de eso me encargaron esta simpática tarta para un niño. Por tanto, no podía ser algo terrorífico, sino que debía ser más bien adorable a pesar de ser un monstruo verde y...
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Tarta fresca de calabaza y queso
Vuelvo con una receta de calabaza, hay que aprovechar que es temporada y que abundan en el mercado. Así que después de comprar 3 bonitas calabazas (sí, me pasé pero no me quería quedar sin ninguna...
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